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黄ウコン
ウコン(ウコン)はショウガ科、ショウガ科の根茎の多年草植物です。ウコンは熱帯、南アジアに自生すると20℃と30℃間の温度、および繁栄のために年間降水量のかなりの量を必要とします。植物は、その根茎のために毎年集まって、そして次の季節に、それらの根茎の一部から再接種されています。 根茎は数時間煮沸してから、彼らは一般的に染色するため、カレーや他の南アジアと中東の料理のスパイスとして使用される深い橙黄色の粉末に粉砕された後、熱いオーブンで乾燥させ、に色を付与するためにされていますマスタードの薬味。 Turmerics有効成分はクルクミンである、それははっきりと素朴な、ほろ苦い、少しホットピリッと味とmustardy香りを持っています。 |
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