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クイック選択:

グルタミン酸ナトリウム、MSG

  • E No:E621
  • CAS No:6106-04-3
  • Einecs No:205-538-1
  • HS Code:29224220
  • Specification:FCC IV / E621
  • Routine Packing:25kg/drum
  • Place of origin:China
  • QC:Haccp, Kosher, Hala,Iso
  • Payment terms:T/T or L/C
  • Port of dispapch:China main port

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    • アイテム
    • 仕様 --FCC IV / E621
    • の名前
    • グルタミン酸ナトリウム、MSG
    • 外観
    • 白色または無色の結晶又は結晶性の粉末
    • アッセイ
    • 99.0%
    • 解の状態(透過率)
    • 無色透明ではなく、以下の98.0パーセント
    • 分子式
    • C5H8NNaO4H2O
    • 分子
    • 187.13
    • ドリングの損失
    • ≤0.5%
    • PH
    • 6.7 - 7.2
    • 塩化
    • ≤0.1%
    • 硫酸
    • ≤0.05%
    • メッシュサイズ
       
    • 6~8, 10-12, 16-24, 20-40, 40-60, 60-80, 80-100, 80-120 メッシュ
    • 重金属(Pbとして)
    • ≤10 ppm
    • ≤5 ppm
    • リード
    • ≤1 ppm
    • ヒ素
    • ≤0.5 ppm
    • 亜鉛
    • ≤5 ppm

 

グルタミン酸ナトリウムは無色無臭の結晶です。水溶性良好で、グルタミン酸ナトリウムの74グラムを100mlの水に溶解することができます。その主な役割は、特に中華料理のために、食品の風味を向上させることです。また、スープやソースに使用することができます。食品添加物として、グルタミン酸ソーダは、私たちの食糧供給に欠かせない食材です。