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甘味料 トップページ 甘味料 羅漢郭エキス

クイック選択:

羅漢郭エキス

  • CAS No:89590-95-4
  • HS Code:29329990.99
  • Specification:98%
  • Routine Packing:10kg,25kg
  • Place of origin:China
  • QC:Haccp, Kosher, Hala,Iso
  • Payment terms:T/T or L/C
  • Port of dispapch:Shanghai,Qindao,Tianjin
  • Function:type7
  • Applications:type14

コンサルティングダウンロード

    • アイテム
    • 仕様(300 times sweeter than sugar)
    • の名前
    • 羅漢郭エキス
    • 使用される部分
    • フルーツ
    • アッセイ
    • モグロシド 20%, 30%, 80%, 90% by UV
       モグロシド V 25%, 30%, 40%, 50%, 55%, 98% by HPLC
    • 分子フォーミュラ
    • C60H102O29
    • 分子
    • 1287.43
    • 溶解度
    • 水に完全に可溶
    • 粒子の大きさ
    • 80 メッシュ
    • 貯蔵寿命
    • 2 年間
    • ドリングの損失
    • <1%
    • 成長因子
    • ≥2000mg/100g
    • 水分
    • <1%
    • アッシュ
    • 0.2%
    • 重い金属
    • 2ppm
    • 微生物学
    • シュードモナス菌
    • マイナス
    • ブドウ球菌
    • マイナス
    • 総プレートカウント
    • <1000cfu/g
    • 酵母&モールド
    • 100cfu/g
    • 大腸菌
    • マイナス
    • 農薬
    • マイナス
    • サルモネラ
    • マイナス

 

機能

羅漢郭エキスは天然の、高甘味度甘味料(サトウキビの砂糖より〜300倍甘い)とノンカロリー粉末製品です。製品は物理的に多相contranatant水抽出、膜ろ過、樹脂カラムの吸収と溶出し、凍結乾燥を含む特許技術を持つ羅漢郭生鮮のもの及び乾燥果実から水を使用して抽出されます。羅漢郭の果実エキスは、広く食品中の非栄養甘味料及び風味増強剤、栄養補助食品、飲料等として使用されています