プロピオン酸カルシウム,E282,4075-81-4,Preservatives,Calcium Propionate manufacturer,food additives

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防腐剤

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プロピオン酸カルシウム

クイック選択:

プロピオン酸カルシウム

E No:E282
CAS No:4075-81-4
Einecs No:260-133-7
HS Code:2915509000
Specification:FCC,GB powder or Granular
Routine Packing:25kg/bag
Place of origin:China
QC:Haccp, Kosher, Hala,Iso
Payment terms:T/T or L/C
Port of dispapch:Shanghai,Tianjin,Qindao
Function:type7
Applications:type14

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- アイテム
- 仕様 -FCC,GB 粉末や顆粒
- の名前
- プロピオン酸カルシウム
- 外観
- 白色の結晶性粉末
- アッセイ（乾燥ベース）
- ≥99.0%
- 分子式
- C₆H₁₀O₄Ca
- 水不溶
- ≤0.15 %
- プロピオン酸などの遊離酸
- ≤0.11 %
- フリーの水酸化ナトリウムなどのアルカリ
- ≤0.06 %
- フッ化物のF
- ≤0.003 %
- マグネシアとしてのMg
- ≤0.4 %
- PH
- 7.0 - 9.0
- 水分(Wt)
- ≤8.0%
- 重金属（鉛）
- ≤0.001%
- 酸化ヒ素
- ≤0.0002 %

菌類、細菌および他の微生物による食品の腐敗を防止又は抑制するために。フィードとベーキングで使用。

プロピオン酸カルシウムの使用量：

食品添加物として、それはコーデックス282 Eの数値として表示されます。プロピオン酸カルシウムを含む製品を、多種多様の防腐剤として使用されるが、パン、その他の焼き菓子、加工肉、乳清、および他の乳製品に限定されるものではない。農業では、それは牛の乳熱を防ぐために、他のものの中で、使用されており、飼料サプリメントは、プロピオン酸塩として安息香酸塩が行うように、彼らが必要とするエネルギーを生産から微生物を防ぐ。しかし、安息香酸塩とは異なり、プロピオン酸は酸性の環境を必要としません。

プロピオン酸カルシウムは、（動物の飼料に1％まで含まれているかもしれませんが）一般的に0.1から0.4パーセントで、金型の阻害剤として、ベーカリー製品に使用されています。金型の汚染は、パン屋の間で深刻な問題と考えられており、条件一般的にカビの成長のためのベーキング現在、最適に近い条件に含まれています。プロピオン酸カルシウムは（プロピオン酸およびプロピオン酸ナトリウムと一緒に）パンやその他の焼き菓子の防腐剤として使用されます。また、バターの中で自然発生し、チーズのいくつかの種類。プロピオン酸カルシウムは、カビや細菌の増殖を防ぐことによって損なうからパンや焼き菓子を保持します。あなたはフリップ側に、食品の防腐剤の使用の概念を心配されるかもしれませんが、あなたは確かに細菌やカビが出没するパンを食べたい着る。

のリンク: 上海弘昊化工有限公司